René Meilleur | Famille Meilleur

De Lou pt’it Meill à René Meilleur : une cuisine pétrie de souvenirs d’enfance

Depuis tout petit, le chef  René Meilleur a baigné dans la tradition savoyarde, grandissant au sein d’une famille qui lui a inculqué des valeurs de simplicité, générosité et convivialité.   Dès l’âge de 3 ans au village de Saint Marcel, « Lou p’tit Meill », affectueusement le p’tit Meilleur en patois s’amusait dans la neige. Cette passion de…

Génépy | Famille Meilleur

Le Génépi, une ode à la culture savoyarde

A la Bouitte, la production de génépi fait partie des coutumes familiales traditionnelles.  Cette liqueur divine, élaborée à base de sucre, d’alcool et de brins de Génépi rend hommage au terroir de la Savoie et fleure bon la montagne. Rien de tel que ce breuvage pour imaginer les paysages savoyards et respirer l’air des sommets !…

Soirées Oenologiques -La Bouitte

La Bouitte : les soirées œnologiques, des expériences à vivre uniques et souvent bouleversantes

Depuis 40 ans, la passion du vin anime la famille Meilleur. La Bouitte célèbre les terroirs singuliers et les vignerons de talent en offrant l’une des plus belles caves des Alpes forte de 1200 références. Le fruit de 4 décennies de recherche et de rencontres. C’est tout naturellement que l’envie de partager ces moments intenses…

La Bouitte parfum

L’eau de parfum 1502 M, un voyage olfactif au cœur de la Savoie

« Nous souhaitions réaliser un parfum accessible à tous, que tout le monde puisse s’approprier  », commente Maxime Meilleur. Avec ses fragrances subtiles envoûtantes, sa touche gourmande aux notes de confiture de rose, ses parfums ambrés et musqués, l’eau de parfum 1502 M créée par un artisan parfumeur de nos montagnes, célèbre l’essence de la Savoie….

Saucisse Couenne

La saucisse de couenne, une « gourmandise à l’état pur »

Dans une atmosphère savoyarde conviviale et authentique, La Bouitte vous invite à succomber à la tentation d’un plat emblématique, cet été : les saucisses de Couenne mijotées dans un consommé de queues de cochon, accompagnées de pommes de terre vapeur.  Une recette qui renoue avec les traditions gastronomiques de la Savoie. « Autrefois, en montagne, les habitants…