La Bouitte célèbre Bacchus cet été dès le mois de juin avec les soirées œnologiques organisées une fois par mois et donnant carte blanche à un viticulteur d’exception qui dévoile les 10 cuvées ayant marqué sa vie. Des rendez-vous placés sous le signe de l’excellence avec une ode aux sens. René et Maxime Meilleur élaborent…
Le hors saison, l’idéal pour se ressourcer Havre de quiétude et de paix, la Bouitte vous invite à découvrir au printemps et hors saison un patrimoine naturel et culturel empreint d’authenticité pour vous ressourcer et profiter des joies de la montagne sur les sentiers pour respirer l’air vivifiant des alpages et faire le plein d’oxygène….
940 mètres carrés de confort supplémentaire pour offrir à la clientèle davantage d’espace et de luminosité dans un décor savoyard qui a su conserver son âme et son identité, tels sont les aménagements qui ont été réalisés à La Bouitte pour cet hiver. La salle principale du restaurant ainsi que les salles du petit-déjeuner sont…
Alchimie entre esthétique et gourmandise, la coque de meringue en forme de noisette vous invite à succomber à la tentation. Ce dessert raffiné intitulé Noisettes au Naturel qui exalte les saveurs de la noisette dévoile différentes textures lorsque vous le dégustez. Le socle de la coque révèle un fond de tartelette nappé d’un sorbet à…
Ode à la nature et hommage à la tradition authentique savoyarde, les soins de la Bouitte vous plongent dans un océan de bien-être et vous invitent à la relaxation. La Bouitte a en effet élaboré des soins originaux et uniques pour vous immerger au cœur des bienfaits de la montagne à travers un spa atypique…
Immerger les clients dans un esprit savoyard chaleureux, faire en sorte qu’ils se sentent comme chez eux, telle est l’âme de la Bouitte qui à travers ses chambres témoigne d’un art de recevoir authentique. Suite à la montée en gamme 4 étoiles et au classement en Relais et Châteaux en 2016, la famille meilleur a…
A la Bouitte, l’art de vivre passe par des émotions sensorielles qui éveillent aussi bien le palais que le nez. Participer à une soirée œnologique, c’est vivre un moment intense où se mêlent en une subtile alchimie des produits raffinés et gourmands cuisinés par les chefs et les arômes de crus d’exceptions que viennent…
Envie de douceur et de sérénité ? En montagne, l’hiver regorge de charme. Le spa « Bèla Vya » de la Bouitte vous accueille pour une parenthèse de bien-être dans une ambiance intimiste et cocconning. Avec sa salle de fitness et wellness, son espace aquatique équipé d’une piscine de détente, d’un sauna, de hammams parfumés…
Après une première expérience réussie en 2014, à l’initiative du Château Talbot à Saint Julien, Maxime Meilleur a de nouveau animé The Shilla Continental de Séoul 3 jours durant. Avec Matthieu Girardon (Second de Cuisine), Benoit Maire (Chef de partie) et Anthony Fresnay (Chef pâtissier), ils ont fait découvrir à leurs hôtes les plats phares…
René Meilleur est le parrain de l’exposition de Kymia, sculpteur qui détourne les fondamentaux de l’art en une étonnante approche gourmande et ludique. Galerie Rikia Ferrer de Riquewihr jusqu’au 26 juin 2016. Kymia, artiste sculpteur savoyarde, exposée dans les musées et les collections privées, est une passionnée de cuisine. Elle s’émerveille de la créativité des…
