René Meilleur | Famille Meilleur

De Lou pt’it Meill à René Meilleur : une cuisine pétrie de souvenirs d’enfance

Depuis tout petit, le chef  René Meilleur a baigné dans la tradition savoyarde, grandissant au sein d’une famille qui lui a inculqué des valeurs de simplicité, générosité et convivialité.   Dès l’âge de 3 ans au village de Saint Marcel, « Lou p’tit Meill », affectueusement le p’tit Meilleur en patois s’amusait dans la neige. Cette passion de…

Famille Meilleur - Livre de La Bouitte

Un livre pour s’immerger dans la saga de la Bouitte

La Bouitte a célébré ses 40 ans en publiant aux Éditions Glénat un très beau livre, intitulé « Les Meilleur à la Bouitte, trois étoiles en Savoie ». 40 printemps, l’âge de la maturité acquis au fil de volonté, d’expérience, de recherche et d’investissements permanents. Un ouvrage qui met en lumière l’hospitalité et la signature culinaire uniques…