La Bouitte | Equipe

L’excellence de la Bouitte récompensée par le label Entreprise du Patrimoine Vivant

  Au cœur de Saint-Martin de Belleville, la Bouitte, 3 étoiles, membre Relais et Châteaux, a la Savoie chevillée au cœur. Ici, Patrimoine naturel, gastronomique, architectural se mêlent en une alchimie savante, qui raconte une histoire, celle de la famille Meilleur. Cet amour du terroir s’incarne dans une philosophie qui passe de l’accueil à l’assiette,…

Bistrot Simple & Meilleur | Grégoire Kalt

Succombez à la tentation estivale au cœur de la montagne avec le Bistrot Simple et Meilleur

Simple et Meilleur, c‘est l’histoire débutée cet hiver par René et Maxime Meilleur au pied des pistes au cœur du hameau de Caseblanche à Saint-Martin de Belleville. Une adresse qui fleure bon l’authenticité d’un terroir savoyard, une ode au bon goût en toute convivialité. Un cadre enchanteur pour des rencontres conviviales   Dès le 15…

Herbes de printemps

En avril, les jeunes pousses se découvrent d’un fil à la Bouitte

La cuisine prend des accents printaniers après la neige avec l’apparition des premières herbes sauvages et plantes.  A Saint-Martin-de-Belleville, dans un écrin d’authenticité et de pureté, les premiers rayons de soleil apportent douceur et chaleur et redonnent vie à cette nature endormie, qui sommeillait sous sa couche immaculée. Les pousses jeunes et tendres font leur…

la-bouitte - Virtuoso

La Bouitte rejoint le prestigieux réseau des meilleurs hôtels de luxe du monde : Virtuoso

Virtuoso est le premier réseau international d’agences de voyages spécialisé dans le voyage de luxe et expérientiel. Cette organisation (sur invitation uniquement) comprend plus de 1 000 agences de voyages partenaires en Amérique du Nord, en Amérique latine, aux Caraïbes, en Europe, en Asie-Pacifique, en Afrique et au Moyen-Orient et sa collection comprend les meilleurs hôtels…

©Pierre Baelen

« Simple et Meilleur », l’authenticité d’un terroir dans un bistrot de montagne

Partage et découverte gustative vous donnent rendez-vous pour l’inauguration du Bistrot de montagne « Simple et Meilleur » à Saint-Martin-de-Belleville. Au cœur de cette vallée, ce sont 34 chalets haut de gamme, « Case Blanche » du nom d’un lieu-dit de la Vallée des Encombres à proximité,  qui viennent s’y nicher. Une offre touristique qui permet à René et…