La saga des « Meilleur » en quelques dates. Origines de la vallée: sur une route passante entre Tarentaise et Maurienne, la vallée des Belleville se développe dès 2000 ans avant Jésus Christ. Son nom vient du Latin « villa», signifiant domaine, et « bella», soulignant son importance – 230 km² –. Son patrimoine historique (voir page…
Les Meilleur n’ont jamais aussi bien porté leur nom: Le Guide Michelin leur a attribué en février 2015 une 3e étoile! Une consécration qui leur permet de devenir les ambassadeurs gastronomiques de la Savoie. La Bouitte devient ainsi le plus haut restaurant « 3 étoiles» en Europe. René et Maxime Meilleur, c’est le parcours singulier…