L’été s’installe dans les assiettes avec la nouvelle carte de la Bouitte

Les épicuriens, les gastronomes en quête d’expériences gustatives découvriront de nouvelles créations à la Bouitte avec une carte estivale rafraîchissante et placée sous le signe du végétal. Bien plus que l’hiver, les terroirs alpins, forts de multiples poissons de lacs et rivières d’altitude,  légumes sauvages, plantes, herbes et fruits de montagne, s’expriment dans toute leur…

famille meilleur

Ouverture de La Bouitte pour une saison estivale inoubliable

Il y a mille et une manières de découvrir la montagne. L’été, il y a ces magnifiques dégradés de vert à travers les panoramas, la révélation de torrents reposants, le bonheur de promenades à la découverte des charmants villages typiques. Et toutes les activités possibles qui invitent à marcher, voler, rouler, glisser, dévoilant ainsi des…

La Bouitte, un havre de bonheur pour les Marmottons

La philosophie des Meilleur à la Bouitte ? « Chouchouter les enfants en faisant preuve d’attentions pour leur faire plaisir ! Les enfants sont les clients de demain » souligne Maxime Meilleur. Ce souci d’apporter du bonheur aux Marmottons se traduit dans la cuisine, les offres de soins au spa et dans l’aménagement des chambres. Dès leur arrivée, l’équipe soucieuse…

dessert gourmand noisette

Ode gourmande à la noisette

Alchimie entre esthétique et gourmandise, la coque de meringue en forme de noisette vous invite à succomber à la tentation. Ce dessert raffiné intitulé Noisettes au Naturel qui exalte les saveurs de la noisette dévoile différentes textures lorsque vous le dégustez. Le socle de la coque révèle un fond de tartelette nappé d’un sorbet à…

René et Maxime : une cuisine à 4 mains

Au cœur de la Savoie ancestrale, quel bonheur de vous faire découvrir la signature « Meilleur ». La Bouitte, c’est un contraste réussi entre un cadre authentique, et une recherche culinaire et œnologique d’avant-garde. Son harmonie, sa poésie doivent beaucoup à René. De son passé de biathlète, Maxime s’est forgé un esprit sportif, l’exigence du travail, l’économie…