Sophie Meilleur

Sophie Meilleur

Sophie Meilleur, professionnalisme et simplicité, entre hôtellerie de standing et esprit de maison d’hôtes

« L’aînée » de Marie-Louise et René, Sophie, comme Maxime, ne se destinait pas à une carrière dans l’hôtellerie. Loin de la Savoie, elle commence son parcours professionnel dans la communication et la publicité. Pourtant l’appel de sa chère vallée des Belleville sera le plus fort. En 1998, lorsqu’il est question de proposer des chambres à La Bouitte, elle décide que son rôle est de rejoindre sa famille pour accompagner cette nouvelle étape.

Formée par Marie-Louise, Sophie assure désormais l’accueil des hôtes à leur arrivée et à leur départ, tout en assurant le développement et à la gestion de l’activité hôtelière. C’est bien grâce à son engagement et à son talent, que les 16 chambres et suites de La Bouitte ont être créées une à une, de façon personnalisée, et qu’un Spa aux soins inédits a vu le jour en 2004.

Sophie, poursuivant la démarche de Marie-Louise, sait recevoir les hôtes, de plus en plus cosmopolites, comme s’ils arrivaient chez des amis ou au sein de leur propre famille. Cet « esprit de La Bouitte » qui permet de tisser jour après jour ce fort sentiment de fidélité entre chacun, est la marque de l’établissement.

Sophie veille à ce que ses hôtes se sentent pleinement chez eux et ne manquent de rien. En offrant une palette de services complets de très haut niveau, mais dans une ambiance familiale et intime, La Bouitte s’éloigne de plus en plus du concept d’hôtel – restaurant classique. Sophie, avec toute sa famille, a su combiner le meilleur de l’hôtellerie de standing, de la restauration gastronomique et des maisons d’hôtes de charme, pour offrir une expérience unique à tous ceux qui franchissent les portes de La Bouitte pour se couper de leur quotidien, comme dans une « bulle » raffinée et authentique.